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MADRID 20 ago. (EUROPA PRESS) -
O especialista do Grupo Miranza no IMO, Xavier Subiràs, alertou que uma dieta rica em açúcares e alimentos ultraprocessados pode afetar a saúde vascular e, consequentemente, causar danos à retina, especialmente em pessoas com doenças metabólicas, como o diabetes.
“A retina é um dos tecidos com maior atividade metabólica do organismo e depende de uma boa circulação sanguínea para funcionar corretamente. Quando os vasos sanguíneos se deterioram devido a um controle metabólico inadequado, a visão também pode ser comprometida”, explicou Subiràs.
Durante o verão, pode aumentar o consumo de sorvetes, guloseimas, refrigerantes açucarados e outros doces ou ‘chuches’. Segundo o médico, saborear esses alimentos ocasionalmente não precisa ser incompatível com uma alimentação equilibrada, mas o consumo frequente e excessivo de açúcar pode ter consequências para a saúde ocular.
Nesse contexto, os especialistas lembram que a saúde ocular também se constrói a partir do paladar. Assim, eles ressaltam que, em vez de demonizar um alimento específico, o segredo está em manter uma alimentação variada e equilibrada, na qual os doces tenham um papel ocasional e não substituam alimentos que fornecem nutrientes essenciais para a visão.
O excesso de açúcar empobrece a qualidade nutricional da dieta e reduz o aporte de vitaminas, minerais e antioxidantes essenciais para proteger os tecidos oculares contra o envelhecimento e o estresse oxidativo. “Não é um doce ocasional que representa um problema, mas sim transformar o excesso de açúcar em um hábito. Uma dieta pouco variada implica deixar de fornecer nutrientes essenciais para proteger a retina”, comenta o especialista. “O importante é que a alimentação do dia a dia seja baseada em produtos frescos e de qualidade”, acrescenta.
ALIMENTOS RECOMENDADOS
Os especialistas afirmam que a dieta mediterrânea é uma das melhores aliadas para preservar a saúde ocular. Entre os alimentos mais recomendados destacam-se o peixe azul (rico em ácidos graxos ômega 3), as verduras de folhas verdes e outros vegetais ricos em antioxidantes naturais, frutas e hortaliças variadas, bem como nozes e o azeite de oliva virgem extra.
Esses alimentos fornecem antioxidantes, luteína, zeaxantina e outros compostos que ajudam a reduzir o estresse oxidativo na retina e contribuem para preservar suas células contra o envelhecimento.
Da mesma forma, embora tradicionalmente tenham sido associadas à boa visão, as cenouras não são o único alimento benéfico para os olhos. “Os vegetais, em geral, fornecem antioxidantes que ajudam a cuidar da saúde ocular. Não devemos nos concentrar apenas na cenoura, mas em manter uma alimentação rica e variada”, explica o médico.
Além da alimentação, os especialistas lembram que existem outros hábitos que ajudam a preservar a saúde ocular durante todo o ano. Entre eles, estão fazer pausas frequentes ao usar telas, alternar a visão de perto com a de longe, priorizar atividades ao ar livre (especialmente em crianças, já que estão associadas a um menor desenvolvimento da miopia) e realizar exames oftalmológicos periódicos.
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