MADRID 25 mar. (EUROPA PRESS) -
A Toxic-Free Home solicitou à presidente da Comissão Europeia, Ursula von der Leyen, e a vários eurodeputados espanhóis da Comissão de Meio Ambiente, Saúde Pública e Segurança Alimentar do Parlamento Europeu que atualizem urgentemente as regras "obsoletas" que regem a presença de substâncias tóxicas em materiais em contato com alimentos.
De acordo com a organização, o atraso na reforma geral do deficiente Regulamento da UE sobre esse assunto (EC 1935/2004), que não foi devidamente atualizado por mais de 20 anos, "está permitindo que milhões de pessoas continuem a ser inadvertidamente expostas a substâncias que podem estar afetando sua saúde e que não foram adequadamente regulamentadas".
Portanto, é urgente que a Comissão Europeia cumpra seu compromisso de reformar a legislação e "apresente um regulamento aprimorado dentro de um prazo claro, finalizando o processo durante esta legislatura".
"Uma das principais maneiras pelas quais muitas substâncias tóxicas podem chegar ao corpo humano são justamente os materiais a partir dos quais esses poluentes podem migrar para os alimentos, e isso tem sido deixado claro pela comunidade científica em inúmeros estudos e relatórios", disse Carlos de Prada, diretor da Toxic-Free Households.
"Em muitos casos, a quantidade de contaminantes que ingerimos por essa via pode exceder em muito outras formas possíveis de contaminação dos alimentos. E tudo isso apesar da aparência superficial inocente desses materiais que estão tão presentes em nosso cotidiano", acrescentou de Prada.
A organização ressalta que muitos dos alimentos e bebidas consumidos pelos ocidentais estão em contato com materiais dos quais uma série de substâncias nocivas pode ser liberada. Produtos cárneos em contato com bandejas e filmes plásticos; alimentos e bebidas em latas revestidas por dentro com determinados vernizes ou resinas sintéticas; fast food embalados em caixas tratadas com substâncias à prova de gordura ou repelentes de água; papel vegetal, papel para embrulhar peixe e carne nos supermercados; louças descartáveis que receberam determinados tratamentos ou aditivos; tubérculos de plástico; formas e embalagens de bolo; utensílios de cozinha antiaderentes; determinados sacos de pipoca para micro-ondas etc.
MAIS DE 388 SUBSTÂNCIAS DE GRANDE PREOCUPAÇÃO
A organização lembra que na UE, de acordo com um relatório da Comissão Europeia que reconheceu falhas na legislação, cerca de 8.000 substâncias foram autorizadas para uso em materiais que entram em contato com alimentos.
Um estudo científico de 2022 constatou que pelo menos 388 substâncias classificadas como substâncias de grande preocupação devido às suas propriedades carcinogênicas, mutagênicas, tóxicas para a reprodução (CMR), persistentes e bioacumulativas e/ou desreguladoras do sistema endócrino são usadas em materiais que entram em contato com alimentos.
"Estamos falando de substâncias que deveriam ser eliminadas se a Estratégia da UE sobre Produtos Químicos para a Sustentabilidade, apresentada pela Comissão Europeia em 2020, for implementada, mas que não está sendo implementada adequadamente", enfatiza Carlos de Prada.
Como ressalta o especialista, "embora a ciência nos alerte sobre a periculosidade de centenas de substâncias, as autoridades agem, tarde e mal, apenas no caso de algumas delas. Um exemplo é a recente proibição da UE do bisfenol A em materiais de contato com alimentos, depois de mais de 20 anos ignorando os avisos científicos. Reconhece-se agora que nos foi dito que era seguro sermos expostos a concentrações dezenas a centenas de milhares de vezes maiores do que as que agora nos dizem que são seguras. Mas isso claramente não é suficiente. Há muitos outros bisfenóis e centenas de outros poluentes diferentes que também apresentam riscos e que ainda não foram objeto de ação.
A organização afirma que um banco de dados científico mostra que o setor utiliza globalmente mais de 12.000 substâncias para produzir materiais de contato com alimentos, muitas das quais podem ser liberadas e contaminar os alimentos. Dessas, 1.411 foram destacadas como preocupantes, apesar de não terem classificação oficial de risco.
Para mais de 3.500 substâncias, não havia informações de toxicidade disponíveis publicamente. Outra estimativa científica foi de mais de 14.000 substâncias conhecidas presentes em materiais em contato com alimentos, das quais pouco mais de 25% (3.601) já foram detectadas no corpo humano e pelo menos 608 teriam propriedades perigosas.
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