BARCELONA 12 jul. (EUROPA PRESS) -
O suco de laranja não aumenta os níveis de insulina em comparação com a ingestão de frutas inteiras, de acordo com uma declaração do Fruit Juice Science Centre (FJSC), que faz eco a um estudo da Universidade de Hasselt (Bélgica) publicado na revista "Nutrition and Diabetes".
O FJSC disse que não foram encontradas diferenças nos níveis de açúcar no sangue em pessoas com diabetes tipo 2 que consomem laranjas inteiras ou na forma de suco natural.
Acrescentou que os açúcares do suco de fruta natural "vêm naturalmente da fruta e não afetam negativamente" os níveis de açúcar no sangue ou de insulina.
Adultos com peso normal a moderadamente acima do peso e com diabetes 2 bem controlado foram estudados: eles tomaram um café da manhã "padrão" com alto teor de carboidratos em três ocasiões diferentes (cada vez combinado com fatias de laranja inteiras, um copo de suco de laranja fresco ou uma bebida com sabor de laranja com adição de açúcares), e a glicemia e a insulina foram medidas quatro horas após cada refeição.
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