MADRID 22 set. (EUROPA PRESS) -
Uma nova análise identificou quatro perfis de comportamento alimentar em crianças de 3 a 6 anos e estudou sua relação com diversos indicadores de composição corporal, como o índice de massa corporal, a gordura corporal e a massa livre de gordura.
É o que revela este novo estudo do projeto CORALS, liderado por pesquisadores do grupo GENUD da Universidade de Saragoça, o Instituto de Pesquisa em Saúde de Aragão (IIS Aragão) e o Centro de Pesquisa Biomédica em Rede de Fisiopatologia da Obesidade e Nutrição (CIBEROBN).
A pesquisa, intitulada “Eating Behavior Latent Profiles and Their Associations With Body Composition in Early Childhood: The CORALS Cohort”, foi publicada na revista científica “Obesity” e, segundo seus autores, traz evidências relevantes sobre uma etapa fundamental para o desenvolvimento da regulação do apetite e da composição corporal.
O estudo contou com a participação de 1.208 crianças em idade pré-escolar de sete cidades espanholas (Barcelona, Córdoba, Pamplona, Reus, Santiago de Compostela, Valência e Saragoça). Foram realizadas medidas antropométricas para avaliar a composição corporal das crianças.
Para a análise do comportamento alimentar, as famílias preencheram o questionário CEBQ (Child Eating Behaviour Questionnaire), que avalia oito características relacionadas à aproximação e à evitação de alimentos. A partir dessas respostas, foram realizadas análises de perfis latentes para identificar padrões de comportamento que ocorrem em conjunto.
Os resultados mostram que existem quatro perfis de comportamento alimentar em ambos os sexos: controlador; ávido; típico e evasivo. De modo geral, as crianças com o perfil de alimentação ávida apresentaram valores mais elevados nos indicadores de composição corporal, enquanto aquelas com o perfil evasivo apresentaram valores mais baixos.
O perfil dos comedores controladores foi associado a valores mais baixos de gordura corporal nas meninas, mas a uma maior massa livre de gordura nos meninos, o que sugere que um mesmo padrão de comportamento alimentar pode se relacionar de maneira diferente com o corpo, dependendo do sexo.
“Identificar perfis de comportamento alimentar, em vez de analisar comportamentos isolados, permite compreender melhor como as crianças realmente se relacionam com a alimentação em seu contexto cotidiano. Esses resultados abrem caminho para estratégias de prevenção e acompanhamento nutricional mais personalizadas desde a fase pré-escolar”, destacam as pesquisadoras.
O estudo foi realizado pela pesquisadora Andrea Jimeno-Martínez, sob a supervisão da Dra. Guiomar Masip, da Dra. María Luisa Miguel-Berges e do Dr. Luis A. Moreno, pesquisador principal do grupo GENUD.
Toda a equipe pertence à Universidade de Zaragoza, ao IIS Aragón e ao CIBEROBN. Além disso, o trabalho contou com a colaboração de outros grupos do CIBEROBN e de instituições como a Universidade Rovira i Virgili e o Instituto de Pesquisa Pere Virgili (URV-IISPV), o Instituto Maimónides de Pesquisas Biomédicas de Córdoba (IMIBIC), o Instituto de Pesquisa em Saúde de Santiago (IDIS), o Hospital Clínico Universitário de Santiago, a Universidade de Valência, a Universidade de Navarra, o Instituto de Pesquisa em Saúde de Navarra (IdisNA) e o Instituto Hospital del Mar de Pesquisas Médicas (IMIM) de Barcelona.
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