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Recomenda o consumo de sal iodado
MADRID, 21 out. (EUROPA PRESS) -
A membro do Comitê de Gestão da Área de Tireoide da Sociedade Espanhola de Endocrinologia e Nutrição (SEEN), Silvia González, advertiu que alguns estudos recentes mostram uma "diminuição significativa" no consumo de iodo na Europa, algo que pode ter consequências para a saúde, incluindo o aparecimento de bócio, nódulos na tireoide ou alterações na função da tireoide.
"Os casos mais graves ocorrem nos primeiros estágios da vida, quando a deficiência de iodo pode afetar o crescimento e o desenvolvimento neurológico das crianças", explica González, que acrescenta que há um risco maior em pessoas que seguem dietas vegetarianas ou veganas.
Como parte do Dia Mundial de Prevenção dos Distúrbios por Deficiência de Iodo, que é celebrado todo dia 21 de outubro, o SEEN lançou a campanha "Que seja pouco, mas que seja iodado" em suas redes sociais para aumentar a conscientização sobre a importância desse micronutriente para o corpo.
Além disso, a especialista lembrou que o iodo é um micronutriente essencial para o organismo, pois é fundamental para a formação dos hormônios da tireoide, que são essenciais na regulação do metabolismo, do crescimento e do desenvolvimento neurológico.
Além disso, embora a deficiência de iodo possa ocorrer em qualquer idade, ela é mais comum em crianças e mulheres, especialmente durante a gravidez e a amamentação. Um estudo recente realizado com mulheres grávidas nas Astúrias mostrou que 52% das gestantes não atingiram os valores de normoiodúria.
"Isso reflete uma tendência crescente na Europa, onde está sendo observada uma piora na nutrição de iodo devido a mudanças nos hábitos de consumo, como a redução de produtos lácteos e o aumento de dietas baseadas em alimentos de origem vegetal", destaca o especialista em Endocrinologia e Nutrição.
A principal recomendação da Organização Mundial da Saúde para prevenir a deficiência de iodo em qualquer idade é a incorporação de sal iodado na dieta. "Não se trata de consumir mais sal, mas de usar sal iodado", ressalta o membro da Área de Tireoide do SEEN. Além disso, certos alimentos ricos em iodo, como laticínios, ovos, peixes e frutos do mar, podem ajudar a aumentar o suprimento desse micronutriente.
Por fim, o endocrinologista ressalta que evitar a deficiência de iodo é fundamental para promover o desenvolvimento neurológico adequado na infância e prevenir doenças da tireoide na idade adulta. Por esse motivo, o SEEN considera fundamental comemorar dias como o Dia Mundial de Prevenção dos Distúrbios por Deficiência de Iodo para conscientizar a população sobre a importância desse micronutriente. "Com pequenos gestos em nossa dieta diária, podemos melhorar nossa saúde de forma decisiva", conclui González.
Esta notícia foi traduzida por um tradutor automático