Publicado 19/12/2025 07:26

Restos de animais de 4.000 anos atrás abrem novos caminhos de estudo sobre as refeições da Idade do Bronze

O sítio arqueológico de Peñalosa, localizado no município de Baños de la Encina, na província de Jaén.
UGR

GRANADA 19 dez. (EUROPA PRESS) -

Pesquisadores do Departamento de Pré-História e Arqueologia da Universidade de Granada (UGR) e do Instituto de História do CSIC analisaram os restos de animais de um depósito localizado no sítio argálico de Peñalosa (Baños de la Encina, Jaén), resultado de um banquete do qual a maioria da população pode ter participado.

Esse tipo de evento foi amplamente analisado na pré-história recente da Península Ibérica e no restante da Europa, Ásia e América.

Tais celebrações funcionavam como mecanismos de coesão de grupo, gerando memória e identidade individual e coletiva, ao mesmo tempo em que mantinham a estrutura social, demarcando desigualdades e reforçando a autoridade e o poder dos organizadores do evento.

Até o momento, o estudo das celebrações comensais na cultura Argarica (2200-1550 a.C.) foi abordado principalmente a partir dos artefatos de carne e cerâmica identificados nos sepultamentos.

Entretanto, a descoberta desse depósito de restos de animais fornece evidências para estender a pesquisa para além dos ritos funerários e abre novas linhas de trabalho.

O sítio de Peñalosa, da Idade do Bronze, está localizado no município de Baños de la Encina (Jaén). Uma estrutura circular de alvenaria de ardósia e barro foi encontrada na acrópole, que foi preenchida principalmente com restos de animais em um único momento.

O estudo taxonômico dos 2.205 fragmentos de ossos mostrou que eles pertenciam a um mínimo de 16 espécimes incompletos de espécies comuns ao assentamento: vaca, cabra, porco, veado, javali, coelho e lebre.

Entretanto, a característica mais marcante é a predominância de cavalos, com um mínimo de cinco indivíduos.

A presença de inúmeras marcas de esquartejamento, a escassez de ossos em conexão anatômica, a abundância de elementos anatômicos com alto teor de carne, a preferência por indivíduos adultos de todas as espécies e a falta de organização interna sugerem que essa estrutura funcionava como um depósito de lixo onde eram colocados os restos do banquete.

As dificuldades em preservar toda essa carne indicam que uma parte significativa da sociedade participava desse evento.

"As causas que motivaram a celebração desse banquete são desconhecidas e provavelmente nunca serão determinadas, embora esse tipo de evento esteja geralmente relacionado a nascimentos, mortes, casamentos, ritos de passagem, atos inaugurais ou de fundação, festividades religiosas, sacrifícios associados a tarefas arriscadas, como a metalurgia, etc.", explica Lucía Tinoco, pesquisadora da UGR que está trabalhando nesse estudo.

"Independentemente do motivo da cerimônia, reunir-se para comer a grande quantidade de carne fornecida por um mínimo de cinco cavalos e o restante dos animais deve ter sido um evento extraordinário para essa comunidade", conclui a cientista.

Esta notícia foi traduzida por um tradutor automático

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