MADRID 25 nov. (EUROPA PRESS) -
A máquina de café italiana é um dos métodos de preparo de café mais usados nos lares espanhóis, mas raramente é limpa como deveria. Embora à primeira vista possa parecer suficiente enxaguá-la após cada uso, a verdade é que o alumínio, a borracha e o filtro acumulam resíduos de café, óleos rançosos e calcário que afetam tanto o sabor quanto a durabilidade do aparelho.
Os fabricantes e os especialistas em manutenção doméstica insistem que a limpeza adequada prolonga a vida útil da máquina de café e evita o gosto amargo. Mesmo assim, muitos usuários ainda repetem os mesmos erros: usar sabão em excesso, colocar a cafeteira na máquina de lavar louça ou armazená-la ainda molhada.
POR QUE É IMPORTANTE LIMPAR CORRETAMENTE A MÁQUINA DE CAFÉ ITALIANA
Toda vez que preparamos o café, os grãos liberam óleos naturais que grudam nas paredes da máquina de café. Se não forem removidos regularmente, esses óleos se tornam rançosos e dão origem a aromas desagradáveis que alteram o sabor do café. Além disso, o calcário da água se acumula no filtro e na válvula de segurança, reduzindo o fluxo e aumentando o risco de entupimento.
Outro motivo importante é a higiene. Quando a máquina de café é armazenada úmida ou com pouca ventilação, os microrganismos podem se proliferar e manchas pretas podem aparecer em cantos difíceis de ver. Isso pode ser evitado com a limpeza regular e a secagem adequada.
COMO LIMPAR A MÁQUINA DE CAFÉ ITALIANA PASSO A PASSO
1. desmonte a cafeteira completamente Separe a base, o funil, o filtro, a borracha de vedação e a parte superior. Isso permite o acesso a todas as áreas onde a sujeira se acumula.
Lave à mão com água quente e uma gota de sabão neutro; os fabricantes desaconselham o uso da máquina de lavar louça, pois ela pode danificar o alumínio e deteriorar a vedação. Use uma esponja macia para evitar arranhões.
Limpe bem o filtro e a gaxeta Esfregue suavemente o filtro de metal para remover resíduos de café. Verifique também a vedação de borracha: se ela estiver rígida, deformada ou rachada, é hora de substituí-la.
4. verifique a válvula de segurança É essencial que ela não esteja entupida. Basta limpá-la com uma escova pequena ou um palito de dente, sem aplicar força excessiva.
Enxágue bem e seque completamente Enxágue todas as peças e seque-as bem com um pano. Nunca guarde a máquina de café molhada: o ideal é deixar as peças separadas até que estejam completamente secas.
ERROS A SEREM EVITADOS
Além de seguir as etapas de limpeza, você também deve estar ciente de certos hábitos que, embora pareçam inofensivos, podem danificar a cafeteira ou afetar o sabor do café.
Entre os erros mais comuns, um dos mais comuns é colocá-la na máquina de lavar louça: o alumínio se deteriora com o calor e com detergentes agressivos, e a borracha de vedação acaba se deformando. Também é importante evitar o uso de esfregões metálicos, que podem arranhar a superfície e liberar pequenas partículas de alumínio.
Outro erro comum é usar sabonetes muito perfumados ou muito fortes. O alumínio absorve odores facilmente, e essas fragrâncias podem ser transferidas para o café. Também não é aconselhável pressionar demais o café moído, pois isso aumenta a resistência da água e pode levar a uma pressão excessiva durante a extração.
Por fim, armazenar a máquina de café úmida ou completamente fechada pode provocar odores desagradáveis e o crescimento de mofo em áreas pouco visíveis. O ideal é sempre manter as peças separadas até que estejam completamente secas.
O QUE FAZER QUANDO ELA APRESENTAR UM ODOR ESTRANHO OU NÃO TIVER SIDO USADA POR UM LONGO PERÍODO
Se a cafeteira começar a exalar um cheiro estranho, o café sair mais escuro do que o normal ou você notar um gosto rançoso, é sinal de que ela precisa ser limpa com mais cuidado. Nesses casos, é aconselhável fazer uma descalcificação suave enchendo a base com água e um pouco de vinagre ou suco de limão e colocando-a no fogão sem café para que a água suba e lave o calcário acumulado. Em seguida, é aconselhável preparar uma cafeteira com apenas água para remover qualquer resíduo de vinagre.
Para recuperar o sabor habitual, pode ser feita uma pequena "cura": prepare um café suave e descarte-o. E se a borracha de vedação estiver endurecida, deformada ou desgastada, é melhor substituí-la, pois seu bom estado é essencial para que a cafeteira funcione corretamente.
Esta notícia foi traduzida por um tradutor automático