MADRID 11 nov. (EUROPA PRESS) -
Ter um bom desengordurante em casa pode fazer a diferença entre uma limpeza rápida e uma batalha interminável contra a sujeira. Os produtos formulados especificamente para remover a gordura costumam ser muito eficazes: eles combinam surfactantes, solventes e agentes alcalinos que quebram os resíduos com facilidade. Há dezenas de opções nos supermercados que funcionam bem e são seguras quando usadas conforme as instruções.
No entanto, as mídias sociais estão repletas de fórmulas caseiras que prometem os mesmos resultados com ingredientes do dia a dia. Uma das mais populares sugere a mistura de uma xícara de vinagre, uma xícara de água e um pouco de detergente de louça. Parece natural, econômico e ecologicamente correto, mas, de acordo com um especialista, a mistura não só não melhora a limpeza, como também não funciona como desengordurante.
"A MISTURA MAIS ABSURDA QUE ESTÁ CIRCULANDO NA INTERNET".
O responsável por essa afirmação contundente é Diego Fernández, engenheiro químico e divulgador de ciência nas redes. Em um de seus vídeos mais recentes, ele mostra passo a passo como a mistura viral é preparada e, em seguida, explica por que ela não faz sentido do ponto de vista químico.
"Se você quiser torná-la ainda mais absurda, adicione duas colheres de sopa de bicarbonato de sódio", ele brinca enquanto agita uma garrafa com os ingredientes. "Misturá-lo com vinagre, que é um ácido, diminui o rendimento e quebra o equilíbrio da fórmula. Se você também adicionar bicarbonato, você neutraliza o vinagre, faz uma mistura instável e não ganha poder desengordurante."
POR QUE A MISTURA NÃO FUNCIONA
O motivo, explica Fernandez, está na reação entre os componentes. O detergente para louças foi projetado para funcionar em meios neutros ou levemente alcalinos, o que aumenta sua capacidade de cortar a gordura. A adição de vinagre, que é ácido, diminui o pH e reduz sua eficácia. E se for adicionado bicarbonato, que é básico, haverá uma neutralização: o vinagre perde sua acidez e os dois se anulam.
O resultado é uma solução com pouco poder de limpeza, que pode gerar uma espuma efervescente, mas sem efeito desengordurante real. "Essa fórmula não faz sentido", resume Fernández.
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