MADRID 10 jun. (EUROPA PRESS) -
O uso de métodos caseiros para limpar utensílios de cozinha ganhou popularidade nas redes sociais, onde são apresentadas soluções rápidas e impressionantes. Uma das mais impressionantes consiste em aplicar gelo em uma chapa quente para remover resíduos de alimentos grudados. O efeito é imediato e espetacular, mas pode ter consequências indesejadas.
O popularizador de produtos químicos Vladimir, conhecido no TikTok como @breakingvlad, explica que esse método se baseia no choque térmico: quando o gelo é derramado sobre uma superfície de metal muito quente, a mudança repentina de temperatura causa uma contração súbita do metal, o que ajuda a soltar a sujeira incrustada. Ao mesmo tempo, o gelo derrete e rapidamente se transforma em vapor, o que ajuda a levar embora os resíduos carbonizados.
O RISCO DE CHOQUE TÉRMICO EM SUPERFÍCIES METÁLICAS
Embora o efeito visual possa ser convincente, o procedimento apresenta riscos significativos. De acordo com @breakingvlad, as sucessivas contrações e expansões do metal causadas pelo choque térmico podem acabar deformando a chapa. Em longo prazo, isso afeta sua forma e funcionalidade, reduzindo sua vida útil.
Esse tipo de estresse térmico não é contemplado no projeto usual de chapas metálicas, que não são projetadas para suportar repetidas mudanças extremas de temperatura. O desgaste se acumula a cada uso e pode até afetar a distribuição de calor ou o revestimento da superfície.
O QUE ACONTECE QUANDO O GELO ENTRA EM CONTATO COM UMA CHAPA QUENTE
O fenômeno por trás dessa reação é duplo: por um lado, o encolhimento do metal e, por outro, a sublimação do gelo, ou seja, sua mudança quase imediata de sólido para vapor. Essa transformação atua como um limpador natural, capaz de remover alguns dos resíduos sem a necessidade de produtos químicos.
Entretanto, esse processo não limpa completamente nem garante a remoção da gordura acumulada, e seus benefícios de curto prazo não compensam os danos estruturais que podem causar em médio prazo.
MÉTODOS SEGUROS PARA LIMPAR UMA CHAPA
Se você quiser manter sua chapa em boas condições por mais tempo, os especialistas recomendam métodos de limpeza mais suaves e eficazes:
Use produtos específicos para grelhas ou churrasqueiras.
Limpe a superfície quando ela estiver morna, não quente.
Use espátulas de silicone ou utensílios que não arranhem o metal.
Limpe regularmente após cada uso para evitar incrustações.
O segredo é a prevenção em vez da correção. Uma rotina simples após cada cozimento ajuda a evitar o acúmulo de resíduos e garante o desempenho ideal sem risco para o material.
Esta notícia foi traduzida por um tradutor automático