MADRID 10 mar. (EUROPA PRESS) - A presidente do Conselho Superior de Investigação Científica (CSIC), Eloísa del Pino, e o diretor-geral da empresa alimentícia Danone Espanha, François Lacombe, assinaram um acordo-quadro de colaboração para impulsionar a investigação e a geração de evidências científicas no âmbito da alimentação e da saúde.
A importância de reforçar a colaboração público-privada em áreas prioritárias como a alimentação saudável, bem como de impulsionar a transferência de conhecimento para transformar os resultados científicos em soluções inovadoras com maior impacto na sociedade, foi destacada por Del Pino. Por sua vez, Lacombe informou que este acordo articula uma agenda comum para abordar, a partir da ciência, os desafios mais atuais em alimentação e saúde. “Na Danone, acreditamos que a ciência tem um papel fundamental para melhorar a vida das pessoas”, explicou, acrescentando que isso faz parte do DNA da empresa desde sua fundação, “há mais de 100 anos”.
Com uma duração inicial de três anos, este acordo será orientado para aspectos como a revisão de estudos existentes e a geração de novas evidências científicas em áreas-chave para a saúde pública, dentro da maioria das categorias em que esta empresa opera, tais como laticínios essenciais, nutrição especializada e alternativas vegetais.
“Esta aliança com o CSIC marca um marco e nos permite reforçar nosso compromisso com a inovação baseada em evidências, impulsionar a nutrição do futuro a partir da Espanha e continuar transformando o conhecimento científico em soluções reais, acessíveis e com impacto positivo na sociedade”, continuou Lacombe. PESQUISA DE PROBIÓTICOS E MICROBIOTA
Algumas das linhas estratégicas desta colaboração serão a pesquisa de probióticos e microbiota, com foco especial nos benefícios das bifidobactérias para a saúde digestiva; o estudo de alimentos fermentados, como iogurte e kefir, e seu papel no equilíbrio da microbiota intestinal; a prevenção do diabetes; a abordagem da longevidade e a melhoria da bioacessibilidade dos nutrientes em alternativas vegetais para garantir sua qualidade nutricional. Com isso, busca-se diminuir a distância entre a pesquisa científica e sua aplicação prática, transformando o conhecimento em produtos nutricionalmente superiores, com evidências comprovadas e com um impacto positivo na saúde e no bem-estar das pessoas.
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