MADRID 30 jun. (EUROPA PRESS) -
Uma equipe de pesquisadores da Clínica Universidad de Navarra demonstrou que crianças com alto consumo de alimentos ultraprocessados têm quase quatro vezes mais chances de desenvolver asma.
"O primeiro passo foi quantificar o número de calorias que os alimentos ultraprocessados representam na dieta das crianças. Concluímos que, se sua ingestão exceder 30% de sua dieta, o risco de sofrer dessas doenças respiratórias no futuro aumenta em quase quatro vezes", explicou o especialista em pediatria da Clínica Octavio Galindo.
O especialista do Departamento de Alergologia da Clínica María José Goikoetxea enfatizou que os alimentos ultraprocessados têm um efeito inflamatório no corpo, tanto por seu alto teor calórico quanto por seu nível de processamento.
"Como a asma é uma doença respiratória crônica, o controle de outros fatores ambientais, como uma dieta saudável, pode ser uma estratégia eficaz para evitar o surgimento dessas doenças em crianças", acrescentou o Dr. Goikoetxea.
O pesquisador principal do estudo, Dr. Martín Calvo, enfatizou a importância de "insistir e conscientizar" a população de que aprender a comer de forma saudável e a se exercitar desde a infância pode reduzir o risco de sofrer de obesidade e outras doenças associadas.
"A dieta mediterrânea e a atividade física foram associadas a uma redução no risco de certas doenças, como a obesidade, que estão associadas ao desenvolvimento de outros problemas de saúde", acrescentou Calvo, que também é professor do Departamento de Medicina Preventiva e Saúde Pública da Faculdade de Medicina da Universidade de Navarra.
O estudo foi apresentado durante o Congresso da Sociedade Espanhola de Imunologia Clínica, Alergologia e Asma Pediátrica, e analisou os hábitos alimentares e o surgimento de doenças respiratórias ou alérgicas em 1.546 crianças entre 2015 e 2024, com um período de acompanhamento entre quatro e nove anos de idade.
Também faz parte do projeto de pesquisa SENDO, cujo principal objetivo é analisar o efeito da dieta e do estilo de vida na saúde de crianças e adolescentes.
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