Juan Barbosa - Europa Press - Arquivo
A próxima etapa do Ministério será limitar a publicidade de alimentos não saudáveis para crianças e jovens.
MADRID, 18 dez. (EUROPA PRESS) -
O ministro de Direitos Sociais, Consumo e Agenda 2030, Pablo Bustinduy, apresentou nesta quinta-feira o Decreto Real que busca promover uma alimentação mais saudável e regular a oferta de alimentos ultraprocessados em centros públicos como museus, bibliotecas, universidades e centros esportivos, bem como em hospitais e casas de repouso.
"É óbvio e incompreensível que o governo permita que escolas, hospitais e lares deem prioridade a produtos alimentícios não saudáveis. Pelo contrário, a alimentação saudável deve ser uma prioridade para as autoridades públicas", disse Bustinduy na 16ª Convenção da NAOS.
O Decreto Real, que será divulgado ao público nesta quinta-feira, estabelece critérios mínimos de qualidade nutricional e sustentabilidade em todos os tipos de centros públicos, como museus, bibliotecas, universidades, centros esportivos e restaurantes em locais de trabalho públicos.
Essas limitações também serão aplicadas em centros, públicos ou privados, que cuidam de pessoas dependentes ou com necessidades especiais, como centros de saúde, centros de saúde social, residências e centros para idosos, centros de atendimento a mulheres vítimas de violência de gênero ou centros de tutela de menores.
MÁXIMO DE DUAS PORÇÕES POR SEMANA DE ALIMENTOS ULTRAPROCESSADOS
Dessa forma, será limitada a quantidade máxima de alimentos ultraprocessados e fritos que podem ser servidos nos cardápios. Nos centros em que houver um regime residencial ou de pensão completa, haverá um máximo de duas porções de alimentos ultraprocessados por semana. No caso de cafés da manhã e lanches, o limite será de no máximo um por semana.
Para os cardápios infantis em todos os centros mencionados acima, todos os alimentos ultraprocessados devem ser completamente excluídos. Além disso, as necessidades individuais dos usuários, por motivos de saúde, éticos ou religiosos, serão levadas em consideração. A medida também garantirá que pelo menos 80% dos produtos nas máquinas de venda automática sejam saudáveis, regulamentando a presença de produtos ultraprocessados e não saudáveis nas máquinas de venda automática, produtos que, além disso, não podem ser colocados nas fileiras centrais ou mais visíveis. Essa regulamentação é complementada pelo acesso à água por meio da implementação de fontes nas instalações, devidamente sinalizadas, oferecendo água potável gratuita.
Além disso, o decreto real garantirá 90% de frutas e legumes frescos da estação e cardápios variados, e incentivará que todas as refeições sejam preparadas em suas próprias cozinhas, para que a alimentação seja baseada em alimentos frescos. A legislação estabelecerá uma porcentagem mínima de frutas e verduras da estação (90%) e frutas e verduras provenientes de circuitos curtos e produção orgânica (10%).
Por fim, a triagem nutricional será realizada tanto em hospitais quanto em centros residenciais, na admissão e regularmente, para prevenir e detectar situações de desnutrição ou risco nutricional em um estágio inicial. Como resultado dessa triagem, serão promovidos planos de cuidados nutricionais de acordo com suas necessidades, eles serão informados sobre esses resultados e as medidas adotadas, e receberão instruções de alta.
Essa regulamentação segue o rastro do Decreto Real sobre Alimentação Escolar Saudável e Sustentável, aprovado pelo governo em abril de 2025, que garante que todas as crianças tenham cinco refeições saudáveis por semana nas escolas, promovendo o consumo diário de frutas e vegetais frescos e sazonais, de acordo com os padrões da Organização Mundial da Saúde (OMS).
REGULAR A PUBLICIDADE DE ALIMENTOS NÃO SAUDÁVEIS
Além disso, o ministro disse que o próximo passo para o Departamento de Defesa do Consumidor é regulamentar a publicidade de alimentos não saudáveis destinada a crianças e adolescentes. "Neste país, 80% das crianças e adolescentes consomem alimentos e bebidas não saudáveis. Mas são aqueles que estão mais expostos a essas mensagens publicitárias que as consomem em maior proporção", denunciou Bustinduy.
Nesse contexto, o ministro enfatizou que é inaceitável que os interesses econômicos prevaleçam sobre o direito à saúde de crianças e adolescentes e que, como resultado, "eles são bombardeados diariamente com enormes quantidades de publicidade de alimentos que são contrários às recomendações para que tenham boa saúde".
"Os números mostram que cada criança neste país recebe uma média de 11 propagandas de alimentos não saudáveis todos os dias somente na televisão. Acredito que essa é uma realidade que não é coerente com o restante das políticas públicas que estamos tentando implementar", disse ela.
Por fim, Bustinduy enfatizou que as três medidas do Ministério - nas cantinas escolares, nos centros públicos e na publicidade - constituem um "programa mínimo" que pode abrir caminho para um "progresso decisivo" no sentido de consagrar o direito à alimentação.
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