SERHII SOBOLEVSKYI - Arquivo
MADRID 1 jan. (EUROPA PRESS) -
Um novo estudo da Universidade de Flinders, na Austrália, oferece insights sobre como duas das bebidas mais populares do mundo, o café e o chá, podem influenciar a saúde óssea das mulheres. A pesquisa, publicada na revista "Nutrients", acompanhou cerca de 10.000 mulheres com 65 anos ou mais durante uma década para explorar se seus hábitos diários de consumo de café ou chá estavam ligados a mudanças na densidade mineral óssea (BMD), um indicador-chave do risco de osteoporose.
A osteoporose é um grande problema de saúde global, afetando uma em cada três mulheres com mais de 50 anos e contribuindo para milhões de fraturas a cada ano. Como bilhões de pessoas em todo o mundo consomem café e chá diariamente, é fundamental compreender seu impacto sobre a saúde óssea. Até agora, as evidências têm sido variadas e poucos estudos analisaram essas relações em um período de tempo tão longo.
A equipe da Flinders University analisou dados do Osteoporotic Fracture Study, usando medidas repetidas da ingestão de bebidas e da DMO no quadril e no colo do fêmur, áreas fortemente associadas ao risco de fratura. Durante dez anos, os participantes relataram seu consumo de café e chá, enquanto os pesquisadores mediram a densidade óssea usando técnicas avançadas de imagem.
O estudo revelou que os bebedores de chá tinham uma densidade mineral óssea total do quadril ligeiramente maior do que os não bebedores de chá. Embora a diferença tenha sido modesta, ela foi estatisticamente significativa e pode ter implicações importantes em nível populacional.
"Mesmo pequenas melhorias na densidade óssea podem se traduzir em menos fraturas em grandes grupos", diz o professor associado assistente Enwu Liu, da School of Medicine and Public Health.
O café, por outro lado, revelou uma história mais complexa. Em geral, o consumo moderado de café, de duas a três xícaras por dia, não parece prejudicar a saúde óssea. Entretanto, o consumo de mais de cinco xícaras por dia foi associado a uma menor densidade mineral óssea (BMD), sugerindo que o consumo excessivo poderia ser prejudicial.
É interessante notar que as mulheres com maior consumo de álcool ao longo da vida sentiram mais efeitos negativos do café, enquanto o chá pareceu ser especialmente benéfico para mulheres com obesidade.
Ryan Liu, coautor do artigo, diz que os compostos chamados catequinas, abundantes no chá, podem promover a formação óssea e retardar a degradação óssea. "Em contraste, o teor de cafeína do café demonstrou em estudos de laboratório interferir na absorção de cálcio e no metabolismo ósseo, embora esses efeitos sejam pequenos e possam ser compensados pela adição de leite", diz Liu.
As descobertas sugerem que tomar uma xícara de chá todos os dias pode ser uma maneira simples de apoiar a saúde óssea à medida que envelhecemos. "Embora o consumo de café com moderação pareça seguro, uma ingestão muito alta pode não ser ideal, especialmente para mulheres que consomem álcool", diz o professor associado Enwu Liu.
Os autores alertam que as diferenças observadas, embora estatisticamente significativas, não são grandes o suficiente para justificar mudanças drásticas para os indivíduos. "Nossos resultados não significam que devemos deixar de tomar café ou começar a beber chá em grandes quantidades. Mas eles sugerem que o consumo moderado de chá pode ser uma maneira simples de promover a saúde óssea, e que o consumo muito alto de café pode não ser ideal, especialmente para mulheres que bebem álcool", diz o professor associado.
Embora o cálcio e a vitamina D continuem sendo essenciais para a saúde óssea, o conteúdo da xícara também pode desempenhar um papel importante. Para as mulheres mais velhas, tomar uma xícara de chá diariamente pode ser mais do que um ritual reconfortante; pode ser um pequeno passo em direção a ossos mais fortes, conclui ela.
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