MADRID 10 abr. (EUROPA PRESS) -
O subdiretor geral de Gestão de Segurança Alimentar da Agência Espanhola de Segurança Alimentar e Nutricional (AESAN), Victorio Teruel, apontou que é necessário regulamentar a rotulagem preventiva de alergênicos (EPA) na União Europeia, pois considera que atualmente ela "não está harmonizada" e "é usada em excesso", razão pela qual afirma que "perde seu efeito e pode levar o público a ter comportamentos de risco".
Essa foi a opinião de Teruel durante seu discurso em uma conferência conjunta organizada pela AESAN e pela Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (EFSA), onde ele informou sobre a campanha "Safe2Eat".
Essa campanha, agora em seu quinto ano, tem como objetivo fornecer aos consumidores informações e orientações claras sobre a segurança dos alimentos, com base em dados científicos, para ajudá-los a fazer escolhas alimentares conscientes.
A rotulagem de alimentos foi um dos tópicos discutidos na mesa redonda da conferência. Irene Gadea, chefe de área da SG for Food Safety Management, destacou que, na União Europeia, como critério, a presença de alergênicos em um alimento embalado é sempre informada na lista de ingredientes. "Não em uma caixa separada ou repetindo a informação em um texto destacado. Isso é para que os consumidores sempre saibam onde encontrarão essas informações", disse ela.
Da mesma forma, o diretor de Política Alimentar, Nutrição e Saúde da Federação Espanhola das Indústrias de Alimentos e Bebidas (FIAB), Enrico Frabetti, pediu "informações claras e simples", algo que, segundo ele, "é essencial e de responsabilidade das autoridades, dos consumidores e do setor".
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