Fundación Dieta Mediterránea
Integra pela primeira vez os conceitos de sustentabilidade, exercício e saúde emocional
MADRID, 11 fev. (EUROPA PRESS) -
A Fundação Dieta Mediterrânea apresentou uma pirâmide da Dieta Mediterrânea projetada especificamente para crianças e jovens entre 3 e 18 anos de idade, que integra pela primeira vez os conceitos de sustentabilidade, exercício físico e saúde emocional.
Essa pirâmide, desenvolvida pelo comitê científico Paralelo 40 - Fundação Dieta Mediterrânea e coordenada pelo Dr. Ramon Estruch, baseia-se nas conclusões do XII Congresso Internacional da Dieta Mediterrânea, realizado no âmbito da feira Alimentaria, em Barcelona, e foi publicada na revista "Advances in Nutrition".
O artigo científico que sustenta essa pirâmide foi preparado por uma equipe de especialistas profissionais das áreas de saúde, alimentação, sustentabilidade e outras disciplinas relacionadas.
Essa nova pirâmide inclui recomendações nutricionais baseadas em evidências científicas para apoiar o desenvolvimento físico e mental nos primeiros estágios da vida. Os pilares tradicionais da Dieta Mediterrânea (frutas, verduras, legumes, nozes, grãos integrais e azeite de oliva extra virgem) continuam sendo a base do modelo e, além disso, destaca-se a importância de um consumo equilibrado de peixe, laticínios e carne, especialmente crucial para o desenvolvimento de crianças e jovens.
Seus autores destacam que, pela primeira vez, ele incorpora conceitos essenciais, como a sustentabilidade alimentar, promovendo o consumo de produtos locais e sazonais. Além disso, ressalta o papel fundamental do exercício físico, do descanso adequado e da saúde emocional no bem-estar de crianças e adolescentes.
"O objetivo dessa pirâmide é muito mais do que fornecer diretrizes nutricionais. Queremos promover um estilo de vida que garanta a saúde a longo prazo e evite possíveis doenças crônicas no futuro", explica o Dr. Ramon Estruch.
Seus autores argumentam que ela é uma ferramenta essencial na luta contra a obesidade infantil, fornecendo um guia claro e prático que integra nutrição, bem-estar holístico e sustentabilidade. Com essa iniciativa, a Fundação Dieta Mediterrânea reforça seu trabalho de promover hábitos saudáveis e sustentáveis desde a infância, a fim de garantir um futuro mais saudável e equilibrado para as novas gerações.
De acordo com a Organização Mundial da Saúde (OMS), o número de crianças obesas aumentou dez vezes nas últimas quatro décadas. Assim, a Mediterranean Diet Foundation quer transformar essa pirâmide em uma ferramenta essencial para famílias, escolas, cantinas escolares, grupos e restaurantes.
Para a Mediterranean Diet Foundation, "essa nova pirâmide é muito mais do que uma diretriz alimentar; é o reflexo do ideal de um estilo de vida baseado em evidências científicas e que inclui mais de 30 anos de história que ajuda a prevenir doenças crônicas, como doenças cardiovasculares, diabetes, doenças neurodegenerativas e até mesmo certos tipos de câncer".
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